Skip to content

New Bean

Home
Producten
Shop
Over
Contact

Fermentatiestudio
New Bean

Ferments die geïnspireerd zijn op wat de natuur te bieden heeft met oog voor duurzaamheid.

newbeanfood

Appelazijn 🍎 . Ook dit jaar hebben we weer rauw

Appelazijn 🍎
.
Ook dit jaar hebben we weer rauwe appelazijn gemaakt van de leftover pulp van @appelvanopa (wel 60 liter! 🤯).
.
Een gedeelte is al gebotteld en gelabeld 👏 Je kan ze vinden bij @oogst.shop in Haarlem of stuur me een berichtje als je een flesje wilt afhalen.
.
.
.
.
#zerowaste #vinegar #azijn #appelazijn #healthylifestyle #healthyfood #microbioom

Kamille kombucha 🌼 . Het liefst werken we met p

Kamille kombucha 🌼
.
Het liefst werken we met producten die we direct uit onze omgeving wildplukken of oogsten. Zo stonden deze kamille bloemen op het prachtige terein van @yugenforest 😍, we hebben ze gecombineerd met een gerookte thee waardoor deze kombucha een verassende wending krijgt.
.
En of hij bruist!! 🫧
.
Je kan hem vinden bij @oogst.shop in Haarlem!
.
#fermentatie #fermentation #wildfermentation #wildpluk #kombucha #lokaal #eetlokaal #liefdevoordenatuur #natureismyinspiration

Bananenschil chutney 🤩 . Uit onze doel om zovee

Bananenschil chutney 🤩
.
Uit onze doel om zoveel mogelijk zero-waste te werken in onze keuken is deze chutney ontstaan! 👏 Nadat we onze banana hot sauce hadden gemaakt bleven we zitten met een berg bananenschillen 😅
.
De chutney is verder een redelijk klassieke chutney waarbij het gaat om het balans tussen zoet, zuur en rijk. Vooral rijk in specerijen 💥
.
Durf jij het aan?
.
.
.
#chutney #bananapeel #bananenschil #zerowaste #voedselverspilling

Proudly powered by WordPress.