Rauwe azijn

Wij maken rauwe azijn.

Wij maken verschillende rauwe azijnen. Onze azijnen zijn allemaal ontstaan uit overschot; producten waarvan teveel zijn geoogst, afsnijsels, afgekeurde producten. Ze worden gebrouwen in kleine oplages.

Rauwe kweepeer azijn

Azijn gemaakt vanuit de dubbele fermentatie van kweeperen. Fris, zomers maar met het diepe bloemige aroma van kweepeer.

Rauwe vlier appel azijn

Een zachte rauwe appelazijn gemaakt uit de leftovers van de productie van appelsap door Appel van Opa, infused voor een paar maanden met vlierbloesem.

Vijgenblad azijn

Een heerlijke azijn die gebrouwen is uit de leftovers van Bojo craft soda. Heerlijk zacht en fris en met een duidelijk herkenbare smaak van vijgenblad.

Rauwe appel azijn

Een zachte rauwe appelazijn gemaakt uit de leftovers van de productie van appelsap door Appel van Opa.